食品マーキングとラベリング

食品レーザーラベリング」という用語は、主に生鮮食品の包装に影響する現象を表しています。食品のレーザーマーキングは、生鮮食品の表面の物理的ラベルをレーザーマーキングに置き換える。

これは、コンパクトな青色レーザーの多くの用途の一つに過ぎず、環境に優しい技術であることが再び証明されつつある。紙やプラスチックのような材料を使用するのではなく、皮膚に直接製品にラベルを付けることで、包装工程における環境への影響を減らすことができる。トレーサビリティ・コード、メーカー名やブランド名、賞味期限など、さまざまな情報を青色レーザーで刻印することができる。これらのデータは通常、対象物の表面に貼り付ける従来のラベルに印刷されていた。

青色レーザーによる食品へのラベル付けは、スペインのフエット・ソーセージ、セラーノ・ハム、パルマ・ハム、熟成したカマンベール・チーズ、ブリー・チーズ、その他の熟成したチーズの ような様々な珍味、特に白カビ種のもの、下に紹介する熟成したフエット・ソーセージのような独特の外観をもたらすものに対する優れた方法としても際立っている。青色レーザーマーキングの精密さと精巧さにより、これらの高級製品のラベルは、味を変えることなく、外観や品質を低下させることなく、鮮明で特徴的で長持ちします。この技術は、消費者に重要な情報を提供しながら、これらのグルメ商品の完全性を維持するのに理想的である。さらに、包装廃棄物を削減することで持続可能性の目標をサポートし、各製品の特定のニーズに合わせてカスタマイズできるため、上質で熟成した珍味のラベル付けに最適です。

青色レーザーによる食品のラベリングは、非常に効果的で先進的なアプローチであり、その説得力のある理由のひとつは、有機材料、特に 野菜や果物の皮の含有量の20～40％を 占めるセルロースによる青色レーザービームの効率的な吸収である。下の画像で実証されているように、純度100％のセルロース・スポンジは、青色ガルボ・レーザーを使えば、ほんの一瞬で正確に彫刻することができる。この効果は、 ブルー・ガルボ・レーザーを 植物由来の食品にレーザー・ラベリングするために使用する場合にも発揮される。この効率的な吸収により、鮮明で耐久性のあるマーキングが可能になり、生産日から消費に至るまで、食品の重要な情報（生産日や原材料など）がそのままの状態で読み取れるようになる。さらに、青色レーザー技術は、過剰な包装や使い捨てラベルの必要性を減らすことで持続可能な取り組みを支援し、食品ラベリングにおいて真に革新的で環境に配慮した選択肢となっている。

食品ラベリング用のブルー・ガルボ・レーザー彫刻機は、環境に優しく効率的なソリューションです。エネルギー消費量が少なく、有害な可能性のある化学物質を使用せず、操作が迅速なため、包装工程全体を合理化するだけでなく、環境にも貢献します。この技術は、持続可能性と生産性の同時向上を目指すメーカーにとって、最適なツールである。以下は、Opt Lasersの青色ガルボレーザー彫刻機システムでラベリングされた食品の追加例です。

Opt Lasersのガルボレーザーマーキングマシンは、食品ラベリングとマーキングプロセスのための利点があります：

• 植物の皮、野菜の皮、果物の皮、動物の皮（パルマハム、セラーノハム）および熟成したグルメ食品（フエットソーセージ、カマンベール、ブリーなど）の有機カビに非常に吸収される波長 - 非常に高い光出力は必要ありません。
• 非接触式なので物理的なダメージがない
• 他の種類のレーザー（CO2やファイバー）と異なり、味や品質、水分含有量を変化させない（水は青色レーザーに対して透明である）。
• 耐久性のあるラベリングが可能
• 果物や野菜の場合、包装の必要性が低くなる
• 大幅な低消費電力
• 環境に優しい
• コンパクトサイズで軽量
• 費用対効果に優れ、メンテナンスが最小限で済む

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	GLE-FS-30-B	GLE-FS-50-B
中心波長	450 nm
光出力	30 W	50 W
照射距離	180 mm または 350 mm または 650 mm
作業領域	100 x 100 mm または 200 x 200 mm または 300 x 300 mm
最小スポットサイズ1	130 um	130 um
動作速度2	最大2000 mm/s
レーザーの電気光学効率	27 %	24 %
最大消費電力	200 W	300 W

1- 作動距離180mmでの値。ビームサイズは簡単に変更できます。

2- 角度±10°の場合。