Označování potravin modrým laserovým systémem
Značení a označování potravin
Termín "označování potravin laserem" popisuje jev, který se týká především balení čerstvých produktů. Laserové značení potravin nahrazuje fyzické etikety na povrchu zboží podléhajícího rychlé zkáze laserovým značením.
Jedná se pouze o jedno z mnoha využití kompaktních modrých laserů, technologie, která se opět ukazuje jako šetrná k životnímu prostředí. Označování výrobků přímo na slupce namísto použití materiálů, jako je papír nebo plast, snižuje dopad procesu balení na životní prostředí. Modrým laserem lze vyrýt širokou škálu informací, včetně kódů sledovatelnosti, názvů a značek výrobců a dat spotřeby. Všechny tyto údaje byly obvykle vytištěny na konvenční etiketě, která byla připevněna na povrch předmětu.
Označování potravinářských předmětů modrým laserem vyniká také jako vynikající metoda pro různé lahůdky, jako je španělská klobása Fuet, šunka Serrano, parmská šunka, zrající sýr Camembert, sýr Brie a další druhy zrajících sýrů, zejména těch, které mají bílé plísňové odrůdy a jejichž výsledkem je charakteristický vzhled, jako je zrající klobása Fuet předvedená níže. Přesnost a jemnost modrého laserového značení zajišťuje, že etikety na těchto prémiových výrobcích jsou jasné, výrazné a trvanlivé, aniž by se změnila jejich chuť a aniž by se snížil jejich vzhled nebo kvalita. Tato technologie je ideální pro zachování integrity těchto gurmánských výrobků a zároveň poskytuje spotřebitelům důležité informace. Navíc podporuje cíle udržitelnosti tím, že snižuje množství obalového odpadu, a lze ji přizpůsobit specifickým potřebám každého výrobku, což z ní činí nejlepší volbu pro označování těchto jemných vyzrálých lahůdek.
Označování potravinářských výrobků modrými lasery je vysoce efektivní a pokrokový přístup a jedním z pádných důvodů je účinná absorpce modrých laserových paprsků organickými materiály, zejména celulózou, která tvoří 20-40 % obsahu slupek zeleniny nebo ovoce. Jak ukazuje obrázek níže, čistě 100% celulózovou houbu lze pomocí modrého galvanického laseru vyrýt s přesností ve zlomku sekundy. Tento efekt se přenáší i při použití modrého galvo laseru pro laserové označování potravinářských výrobků rostlinného původu. Tato účinná absorpce umožňuje ostré a trvanlivé značení, které zajistí, že důležité informace, jako jsou data výroby a složení, zůstanou neporušené a čitelné po celou dobu cesty potraviny od výroby až po konzumaci. Modrá laserová technologie navíc podporuje úsilí o udržitelnost tím, že snižuje potřebu nadměrného množství obalů a jednorázových etiket, což z ní činí skutečně inovativní a ekologicky odpovědnou volbu pro označování potravin.
Modrý galvo laserový gravírovací stroj pro označování potravinářských výrobků je ekologické a efektivní řešení. Díky nízké spotřebě energie, nepoužívání potenciálně škodlivých chemikálií a rychlému provozu nejen zefektivňuje celý proces balení, ale také prospívá životnímu prostředí. Tato technologie je dokonalým nástrojem pro výrobce, kteří chtějí zvýšit udržitelnost a produktivitu současně. Níže uvádíme několik dalších příkladů potravinářských výrobků, které byly označeny pomocí modrého galvanického laserového gravírovacího systému společnosti Opt Lasers.
Výhody galvo laserového značkovacího stroje společnosti Opt Lasers pro procesy značení a označování potravin:
- Vlnová délka vysoce absorbovaná slupkami rostlin, zeleniny, ovoce, zvířat (parmská šunka a šunka Serrano) a organickými plísněmi ve vyzrálých lahůdkách (Fuetova klobása, Camember, Brie atd.) - není třeba mimořádně vysokých optických výkonů.
- Bezkontaktní metoda znamená, že nedochází k fyzickému poškození
- Nemění chuť, kvalitu ani obsah vody (voda je pro modré lasery průhledná) na rozdíl od jiných typů laserů (CO2 a vláknových).
- Vytváří trvanlivé označení
- Snižuje potřebu balení v případě ovoce a zeleniny
- Výrazně nízká spotřeba energie
- Mimořádně šetrný k životnímu prostředí
- Kompaktní rozměry a nízká hmotnost
- Nákladově efektivní, vyžaduje minimální údržbu
Kontaktujte nás pro podrobnosti
| GLE-FS-30-B | GLE-FS-50-B | |||||
| Střední vlnová délka | 450 nm | |||||
| Optický výkon | 30 W | 50 W | ||||
| Pracovní vzdálenost | 180 mm nebo 350 mm nebo 650 mm | |||||
| Pracovní plocha | 100 x 100 mm nebo 200 x 200 mm nebo 300 x 300 mm | |||||
| Minimální velikost bodu1 | 130 um | 130 um | ||||
| Pracovní rychlost 2 | až 2000 mm/s | |||||
| Elektro-optická účinnost laseru | 27 % | 24 % | ||||
| Maximální spotřeba energie | 200 W | 300 W | ||||
1- hodnota udávaná pro pracovní vzdálenost 180 mm. Velikost paprsku lze snadno měnit.
2- pro úhly +/- 10 stupňů
GLE-FS-50-B
Jak se to dělá?
Laserové značení potravin představuje jedinečnou aplikaci modrých polovodičových laserů, která využívá jejich specifické schopnosti. Tato metoda se spoléhá na koncentrovaný energetický výkon laseru, který vytváří přesné značky na povrchu obrobku. Laserový značicí stroj (nebo systém) se skládá ze tří částí: skenovací hlavy (galvano scan head) s F-theta čočkou, zdroje modrého laserového světla a počítače s řídicím softwarem.
Skenovací hlava se skládá ze dvou galvanometrických motorů vybavených zrcadly s vysokou odrazivostí a ze dvou částí F-theta čočky. Účelem tohoto zařízení je vychýlit a zaostřit laserový paprsek na povrch obrobku. Laserová skenovací hlava umožňuje nasměrovat laserový paprsek po celém povrchu obrobku.
Zdroj modrého laseru i skenovací hlava jsou řízeny externím ovladačem připojeným k počítači. Počítač je vybaven značicím softwarem, který používá vhodné parametry k dosažení požadovaného značení. Tímto způsobem lze řídit rychlost, polohu a výkon laserového paprsku a získat tak všechny typy obrázků, log, kódů a značek. Laserové značicí systémy jsou přizpůsobitelné mnoha situacím a snadno se integrují do stávajících systémů.
Modré laserové značení je vhodné pro všechny druhy ovoce a zeleniny. Nejlepších výsledků se však dosahuje u potravinářských výrobků, které mají alespoň jeden z rysů slupky, jako jsou bohaté na celulózu, vícevrstvé, se suchou nebo silnou slupkou. Účinně sem patří ovoce a zelenina, jako jsou: avokádo, grapefruity, vlašské ořechy, kaštany, kokosové ořechy, dýně, melouny a další. Do této oblasti lze zadávat informace, jako jsou kódy sledovatelnosti, data spotřeby, loga výrobců a další osobní údaje.
Výhody laserového značení:
1. Žádný spotřební materiál
2. Vysoká rychlost zpracování
3. Malá spotřeba energie
4. Ekologičtější výrobní proces
Laserové značení je bezpečný proces. Značení ovlivňuje pouze nejpovrchovější vrstvy čerstvých potravin. Všechny organoleptické vlastnosti potravin jsou respektovány. Nemění se chuť, barva ani vůně. Také trvanlivost zůstává stejná. Některé práce zdůrazňují, že laserové značení nemá vliv na kvalitu výrobku.